خواص مواد

گوشت بلدرچین برای چه کسانی مناسب است؟

در مورد گوشت‌های لطیفی مانند گوشت کبک و بلدرچین به سردی و گرمی آنها چندان توجه نمی‌شود.

نوشیدنی های جدیدی که با غذا سرو می شوند

هیچ‌گاه با افزودن نمک یا شکر به آب پرتقال طبیعی باعث کاهش ارزش تغذیه‌ای و افزایش کالری آن نشوید.

خواص گوشت اردک در طب سنتی

جگر، بال و بازوهای اردک، خون ساز هستند، در ادامه به سایر ویژگی های گوشت اردک اشاره می شود

آنچه درباره امگا-3 نشنیده اید

امگا- 3 در دوزهای بسیار بالا و بیش از نیاز روزانه ممکن است موجب تاخیر در زمان انعقاد خون و گاهی نیز احساس ناراحتی در معده شود.

مبتلایان به سردرد کافئین بخورند یا نه؟

مصرف مقادیر کم کافئین با "احتمال بیشتر سردرد مزمن" همراه است...

زعفران بر علیه یک سرطان خطرناک

زعفران که پیش از این خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن به اثبات رسیده، به خوبی می‌تواند از کبد در برابر پیشرفت سرطان و عوامل سرطان‌زا محافظت کند.

نوشیدنی ضد پارکینسون بنوشید

یک ترکیب موجود در چای سبز به نام EGCG نوعی پروتئین در بدن با عنوان AMP کیناز را مورد هدف قرار می‌دهد.

از معجزات روغن زیتون

اسید اولئیک نوعی اسید چرب اشباع نشده است که در روغن زیتون، روغن هسته انگور و کره بادام زمینی یافت می شود.

گواوا خورده اید؟

در زبان بومی جنوب سیستان و بلوچستان گواوا به «زیتون محلی» معروف است.

انگور و پیشگیری از یک بیماری کشنده

علاوه بر میوه ها و سبزیجات، کاکائو، قهوه و چای سبز نیز حاوی فلاونوئیدها می باشند.

این خاصیت سیب زمینی را نشنیده اید

این باور در میان مردم ایجاد شده است که به دلیل کربوهیدرات بالای سیب زمینی باید در مصرف این ماده غذایی احتیاط نمود.

صفحه109 از153